【北海道グルメ】弟子屈摩周湖売店!人気No,1の摩周いもだんご

北海道弟子屈(てしかが)町の人気観光スポット「摩周湖」にある『摩周湖第一展望台レストハウス』

さまざまな「摩周〇〇」が売られている中で、摩周湖No,1の「摩周いもだんご」。

本州ではあまり馴染みの無い「いもだんご(いももち)」は、北海道定番のおやつです。

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摩周湖レストハウス　摩周いもだんご

摩周いもだんご　250円(税込)

地場産のじゃがいもを塩ゆでし、もっちりと練り上げた一品。
秘伝のタレでご賞味下さい。
店舗看板

「じゃがいも」と「でんぷん」で練り上げた「自家製いももち」。
なんと醤油だれも作ってます!
店舗メニュー

「いももち」は、北海道にあるスーパーのお惣菜売り場に必ず置いてあります。

それを串に刺して団子風にした「摩周いもだんご」。

秘伝のたれに浸してから渡してくれます。

自家製だという秘伝の醤油だれは、みたらしだれのように甘い砂糖醤油で、どこか懐かしい感じ。

もちもちとした食感で、かなりおいしいおやつです。

初めて「いももち」を食べる方は、その食感に少しびっくりするかもしれません。

横にある飲食スペースや外ですぐ食べる場合はトレー皿に、持ち帰る場合はパックに入れてくれます。

いももち(いもだんご)とは

いももち(芋餅)は、北海道、和歌山県、高知県及び岐阜県の郷土料理。
ただし、同じ名前でも使用する芋の種類や製法が異なる。
北海道では、「いももち(いも餅)」。
別名「いもだんご(いも団子)」とも呼ばれる。
明確な区切りは無いが、焼いたもの(味付けしたもの)を「もち」。
汁に入ったもの(味付けしていないもの)を「だんご」とも呼ばれる。
当時、稲作(もち米)生産技術が未発達であり、豊富に生産されたジャガイモ・カボチャを「餅」の代用品として作られたことが始まりである。
wikipedia