「寿司」タグの記事一覧

【三重グルメ】伊勢市 海老丸!伊勢志摩の郷土料理 名物てこね寿司

mie-ise-ebimaru-tuna-tekone-sushi-01

三重県伊勢市、伊勢神宮 内宮前の観光スポット おかげ横丁にある「海老丸(えびまる)」。
漁師がその場で捌いて醤油漬けにした魚と、ご飯を手でこねて食べたのが始まりとされる伊勢の名物 てこね寿しが人気のお店。
伊勢エビ・マグロ・カツオのほか、季節ごとに旬の魚を使ったてこね寿しも提供している。

【岐阜グルメ】高山市 飛騨こって牛!ご当地名物 飛騨牛にぎり寿司3種

岐阜県高山市、昔の面影が残る人気観光エリアの古い町並みの中にある飛騨 こって牛(うし)。
高山市内の至るところで提供しているお店がある中で、飛騨牛にぎりがダントツで人気のお店。
決して安くはないが、高山を訪れたなら、たまの贅沢で一度は食べてみたい名物た。

【北海道グルメ】利尻島 海峡鮨 信ちゃん!元祖うに鮨!

kaikyo-sushi-signboard

北海道利尻島の人気観光スポット「オタトマリ沼」の湖畔にある『海峡鮨 信ちゃん』
元祖と謳っている「うに鮨」が有名なお店。
そのほか、利尻産の天然ヒラメやホタテなどのお寿司、うに丼、定食も食べられます。

【おにぎりグルメ】札幌市 帆掛鮨の特選にぎり!江戸前寿司の老舗

北海道札幌市中央区にある『帆掛鮨(ほかけずし)』
羊蹄山の湧き水でつくるこだわりの味と、だし汁いくらが自慢のお店。
東京都千代田区東神田にある、明治21年創業の老舗『帆掛鮨(ほかけずし)』で修行をした大将が営んでいます。