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3 / photo by Pattie

HTB(北海道テレビ放送)で、現在も放送されているグルメ旅番組 おにぎりあたためますか。

全国の様々な地域で再放送もされている おにぎりあたためますか の過去に紹介されたお店グルメ・施設・観光スポットの情報などを、それぞれの旅ごとにまとめてリスト化した。

今回は、HTBで2009年9月22日に放送された「全国制覇2周目の旅 山梨編 第3夜(最終夜)」番組内のおにぎり本体 + オクラホマ北海道完全制覇の旅で紹介されたお店グルメ・施設・観光スポットをリスト化している。

1話ごとにまとめているので、番組内で登場したメニューなど詳しい情報も記載している。

実際に行かれる際は、最新の店舗・施設情報をHPなどで確認してほしい。

出典

HTB おにぎりあたためますか
全国制覇2周目の旅 山梨編 全3話
~シゲちゃんの夢、かなえます編~
2009年9月15日放送 第3夜(最終夜)

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おにぎり リンク

 

2009年9月22日放送 全国制覇2周目の旅 山梨編 第3夜(最終夜)

「全国制覇2周目の旅 山梨編 第3夜」番組内で、おにぎり本体とオクラホマが訪れたのは、計3ヶ所。

紹介されたお店グルメ・施設・観光スポットの情報は、放送された順に掲載にしている。

なお、実際に行かれる際は、最新の店舗・施設情報をHPなどで確認してほしい。

 

2周目の旅 山梨編 紹介店リスト一覧

おにぎり 2周目の旅 山梨編で紹介されたお店グルメ・施設・観光スポットを、全3話分まとめてリスト化 & 各1話ごとにまとめてリスト化し、一覧にまとめている。

上記紹介店リスト一覧からでも検索できるが、先だって前回第2夜の紹介店リストを見たい場合は、下記から確認してほしい。

 

本編 白百合醸造株式会社 ~ワイナリー見学 & 試飲~

※前回第2夜に引き続き、今回第3夜でも放送。追加情報を記載している。

日本で初めてワイナリーが出来た山梨県甲州市で、1938年(昭和13年)創業の老舗ワイナリーを訪れる。

ワイナリーを見学しながら、ワインを知識を深めていった。

質問①

何年物のワインというのは、樽の中で何年? それとも瓶詰されてから?

回答

収穫してから何年という計算方法。

白百合醸造でブドウを収穫してから樽に入れる期間は、白ワインで短くて3か月~半年くらい。赤ワインだと2年ぐらい入れる。

そのあと瓶詰し、ラベルに収穫年も書いてある。

質問②

ビンの中でも熟成は進むのか?

回答

ビンの中でも熟成は進む。

ワインの栓に使われるコルクの原材料は、コルクガシという樫の木。

コルクには小さな隙間が空いていて、そこから少しずつ空気が入ってくるので熟成が進む。

ワインはお酒のような気がするが、ブドウが発酵したもので、果物がアルコールを含んだだけ。

例えば、リンゴの皮を剥いて置いておくと、酸化して茶色くなるのと同じようにワインもコルク栓を通って入ってきた空気によって少しずつ酸化する。

それによって熟成して、ビンの中でも味がどんどん変わっていく。

そして、ワインのビンが緑色なのは、光を遮断するため。

温度や光などによって、熟成のスピードが遅くなったり、早くなったりする。

試飲したワイン

  • カベルネ・ソー・ビニヨン
    赤ワインの代表的な品種。スパイシーな香りと渋い味わいが特徴。特に渋みが特徴で、樽から直接の場合は木(樽)の香りも出ている。
  • シラー
    フランス・ローヌ地方原産。赤ワイの代表的な品種で、香り高いのが特徴。
  • グラッパ
    ブドウの搾りカスを発行・蒸留してつくる。原液のアルコール度数は83度ほど。

料理とワイン

特別に用意していただいた料理と、国産ワインコンクール2,009で銀賞を受賞した「ロリアン 甲州 樽発酵2008 3,300円」をいただく。

このワインは、樽で熟成したものではなく、樽で発酵させたワインとのこと。

マップ

※左上の「拡大地図を表示」をタップするとアプリが立ち上がり、現在位置と合わせて店舗場所を確認できる。

訪れた施設

  • 白百合醸造株式会社
    しらゆりしゅぞう かぶしきがいしゃ

住所

  • 山梨県甲州市勝沼町等々力878-2
    やまなしけん こうしゅうし かつぬまちょう とどろき 878-2

TEL

  • 0553-44-3131

営業時間

  • ショップ 9:00~16:30 ※土日は状況により早く閉店する場合あり
  • 工場見学 時間内いつでも可 所要時間 10分ほど ※20名以上は要予約

定休日

  • 年中無休 ※年末年始など臨時休業あり

駐車場

  • 無料駐車場あり 敷地内 普通車 30台

白百合醸造 情報サイト

 

本編 あすなろ園 ~桃狩り~

桃を10個食べるという、今回の山梨の旅の目的が実行される。

桃狩り 6月下旬~9月上旬

※放送当時の価格

  • 食べ放題コース 1,300円
  • 収穫コース 1,500円

おいしい桃の見分け方

昔と違って、今は地面に銀紙が敷きつめられ、反射で下の方にも日光が当たるようにしているので、どれも同じくらい。

ただ、高いところの桃の方が大きくて栄養が行き届いているので、強いて言えば高いところの桃はおいしい。

さらに、なるべく枝の先端部についている桃がいい。

白百合醸造でワインを飲みすぎてしまった戸次さん。

最悪のコンディションで、記録は4.5個に終わった。

5個完食した、隣で食べていたまみさんにも負けてしまった。

マップ

※左上の「拡大地図を表示」をタップするとアプリが立ち上がり、現在位置と合わせて店舗場所を確認できる。

訪れた施設

  • あすなろ園

住所

  • 山梨県甲州市勝沼町等々力1825?1
    やまなしけん こうしゅうし かつぬまちょう とどろき 1825-1

TEL

  • 0553-44-1448

営業期間・時間

  • あすなろ園 6/1~11/20予定 9:00~17:00
  • 桃狩り 6/20ごろ~9/上旬 9:00~17:00

定休日

  • 期間内無休

駐車場

  • 無料駐車場あり 敷地内 普通車 100台

あすなろ園 情報サイト

 

本編 エリソン・ダン・ジュール(旧レストラン エリソン) ~ワインビーフ & ワイン豚~

甲州の牛と豚、 ワインビーフとワイン豚(とん)を食べるために訪れたお店。

ハンバーグ、ソテー、ステーキの3種類をいただく。

甲州ワインビーフ

エサにブドウやワインを使うことによって、特有の臭みが無く、独特の旨味が特徴。

ワインビーフは、直接ワインを飲ませている訳では無く、搾りカスを飼料として与えている。

甲州ワイン豚(とん)

ワインビーフ同様、エサにブドウやワインを使うことによって、特有の臭みが無く、独特の旨味が特徴。

ワイン豚(とん)には、ワインをほんとに飲ませており、豚はへべれけ。

喜んで飲みに行って、飲んだ後は気持ちよく寝ている。

  • 大泉さん 甲州ワインビーフのヒレステーキ 地元産赤ワインのソース ※ディナーコース 要予約
  • 戸次さん 塩山産 ワイントン ロースのソテー 自家製粒マスタードソース ※ランチコース 要予約
  • まみさん 甲州ワインビーフのハンバーグステーキ ※ランチコース 要予約

ちなみに、エリソン・ダン・ジュールを経営されている方。

顔がよく似ているので兄妹かと思いきや、ご夫婦だった。

顔が似ていると、お客さんからよく言われるそうだ。

マップ

※左上の「拡大地図を表示」をタップするとアプリが立ち上がり、現在位置と合わせて店舗場所を確認できる。

訪れたお店(旧レストラン エリソン)

  • Herisson d’un jour
    エリソン・ダン・ジュール

住所

  • 山梨県甲州市勝沼町中原5288-3
    やまなしけん こうしゅうし かつぬまちょう なかはら 5288-3

※放送後に上記へ移転している。旧住所:山梨県甲州市西広門田389-1-1

TEL

  • 0553-39-8830

営業時間

  • 11:30~14:30 (L.O.13:30) / 17:30~22:00 (L.O.21:00)

定休日

  • 不定休

駐車場

  • 無料駐車場あり 台数不明

エリソン・ダン・ジュール 情報サイト

 

オクラホマ北海道完全制覇の旅

  • #208(207)「久しぶりの貧乏旅」藤尾編
  • 所持金 130円
  • 出発:美幌町→目的地:浜中町

※#193が2回続き、番組内では1つずれたまま放送されていた。訂正されたが、逆に1つ進んでしまっている。本当は#207。

※前回の所持金は138円だったが、端数が省かれた。

美幌町から津別町までヒッチハイクが成功し、現在 道の駅 あいおい。

その後、釧路までヒッチハイクが成功する。

所持金130円の使い道を考えて、雨が降っていたのでカッパを購入。

所持金 130円 – カッパ購入 105円 = 残金 25円

今回のオクラホマ北海道完全制覇の旅で、お店や観光スポットは紹介されなかった。

 

以上が、2周目の旅 山梨編 第3夜(最終夜)の紹介店リストだ。

次は、2009年9月29日から放送された2周目の旅 兵庫編へ続く。

 

おにぎり リンク

 

索楽 saku-raku 北海道 & 山梨マップ

索楽 saku-raku で紹介したお店・施設・観光スポットを中心に、北海道と山梨の旅を楽しむためのマップも作成した。

こちらのマップからも、おにぎりあたためますか 紹介情報が確認できるようになっている。