Zenkoji Temple
Zenkoji Temple / photo by Kouki Kuriyama

全国の様々な地域で放送されているグルメ旅番組「おにぎりあたためますか」。

この番組で紹介されたお店・グルメ・施設・観光の情報を、各シリーズごとにまとめてリスト化してみた。

今回は「2周目 長野編 本編」で紹介されたお店・グルメ・施設・観光の情報を一覧にまとめている。

出典

HTB おにぎりあたためますか
全国制覇2周目の旅 長野編  全6話
サブタイトル無し
2015年4月21日~2015年5月26日 放送

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そのほか、おにぎりあたためますか については、以下を参考にしてほしい。

 

おにぎりあたためますか 2周目 長野編 本編

「2周目 長野編 本編」で紹介されたのは、計9ヶ所。

番組内で放送された順にお店・グルメ・施設・観光情報を記載している。

なお、実際に行かれる際は、最新の店舗・施設情報をHPなどで確認してほしい。

 

1. 蕎麦処 うずら家

戸隠そば
戸隠そば / photo by shibainu ※写真はイメージ

蕎麦処 うずら家
そばどころ うずらや

紹介されたグルメ ※放送時の情報

日本三大そばのひとつ「戸隠そば」

わんこそば(岩手)・出雲そば(島根)と並ぶ、長野の戸隠そば。

長野市の北部に位置する戸隠は、昼と夜の寒暖の差があることからそば栽培に適した土地とされている。

甘みと香りが強く、「ぼっち盛り」と呼ばれる馬の蹄鉄のような盛り付けが特徴。

うずら家では、そば本来の甘みが出る厳寒期に1年分のそばを石臼で挽き、-20℃で冷凍保存して使うたびに解凍している。

  • そばがき 1,200円
    そばを使った料理の原型・100%蕎麦粉
  • 大権現盛り(ぼっち盛り) 1,950円
    ざるそば約3杯分
  • 天ぷらそば 1,200円

ワサビに砂糖を混ぜるのがご主人のオススメ。

ワサビには植物特有のアクがあるので、おろし金の上に少しワサビを乗せて擦りおろし、直接そばの上に載せて食べることで、辛みと風味が増すという。

天ぷらも評判で、そばを食べずに天ぷらだけを食べても価値があるそうだ。

  • 山菜とお野菜の天ぷら盛り合わせ 950円
    山ウド・コゴミ・行者ニンニク・フキノトウなど
  • 車海老の天ぷら1本 350円

住所

  • 長野県長野市戸隠3229
    ながのけん ながのし とがくし 3229

※左上の「拡大地図を表示」をタップするとアプリが立ち上がり、現在位置と合わせて店舗場所を確認することができる。

TEL

  • 026-254-2219

営業時間

  • 10:30~16:00 ※売切れ次第閉店

定休日

  • 水曜日 ※祝日の場合は前日

駐車場

  • 無料駐車場あり 場所不明

蕎麦処 うずら家 情報サイト

 

2. 厨

本日の500円ランチ
本日の500円ランチ / photo by akira yamada ※写真はイメージ


くりや

大泉洋オススメ、かつてパスタ専門店を営んでいた店主が作る本格パスタが食べられるお店。

主演映画「晴天の霹靂」のメインロケ地だった上田市でよく通ったという。

紹介されたグルメ ※放送時の情報

特製の生姜醤油ソースを使ったスパゲッティ

  • ナスのピリ辛醤油味のスパゲッティーニ 945円
  • チキンとエビの生姜醤油味のスパゲッティーニ 945円

住所

  • 長野県上田市中央2-10-10
    ながのけん うえだし ちゅうおう 2-10-10

※左上の「拡大地図を表示」をタップするとアプリが立ち上がり、現在位置と合わせて店舗場所を確認することができる。

TEL

  • 0268-26-2278

営業時間

  • 17:30~23:00 (L.O.22:30)

定休日

  • 水曜日

駐車場

  • 無し

厨 情報サイト

 

3. 上田映劇ホール

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上田映劇ホール
うえだえいげきホール

1917年(大正6年)に建てられた、映劇ホール。

紹介された観光 ※放送時の情報

大泉洋主演映画「晴天の霹靂」で使われた建物

セットで作った外観を今も残しており、今は映画上映や貸館として利用してされている。

住所

  • 長野県上田市中央2-12-30
    ながのけん うえだし ちゅうおう 2-12-30

※左上の「拡大地図を表示」をタップするとアプリが立ち上がり、現在位置と合わせて店舗場所を確認することができる。

TEL

  • 0268-22-0269

営業時間

  • 10:00~16:00

定休日

  • 不定休

駐車場

  • 無し

上田映劇ホール 情報サイト

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4. 焼き鳥 つづらや

Assorted Yakitori
Assorted Yakitori / photo by ayustety ※写真はイメージ

焼き鳥 つづらや
やきとり つづらや

大泉洋オススメ、おいだれ焼き鳥発祥と言われるお店。

紹介されたグルメ ※放送時の情報

上田のご当地グルメ「おいだれ焼き鳥」

たっぷりのニンニクを3か月以上漬け込んだ、特製の醤油ダレを焼き鳥に直接かけて食べるスタイル。

  • ねぎま・かしら・とりもつ 各108円から

そのままでも食べれるように、ほんのりと味付けしているそうだ。

住所

  • 長野県上田市中央2-12-25
    ながのけん うえだし ちゅうおう 2-12-25

※左上の「拡大地図を表示」をタップするとアプリが立ち上がり、現在位置と合わせて店舗場所を確認することができる。

TEL

  • 0268-25-1248

営業時間

  • 17:00~22:00

定休日

  • 日曜、祝日

駐車場

  • 無し

焼き鳥 つづらや 情報サイト

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5. 信州酒場 山里

山賊焼き定食
山賊焼き定食 / photo by oonnuuoo ※写真はイメージ

信州酒場 山里
しんしゅうさかば やまざと

マタギ料理が味わえるお店。

紹介されたグルメ ※放送時の情報

松本の山賊焼き

鶏肉をニンニクやショウガを使った特製ダレに漬け込み、揚げた料理。

山賊は人から物を「取り上げる」→「鶏揚げる」というダジャレが名前の由来だという。

このあたりでは古くから食べられているという。

  • 松本山賊焼き 1,058円
  • 馬刺し五品盛り合わせ 2,138円
  • 猪バラ肉岩塩焼き 1,296円
  • 熊カツレツ 1,296円
  • 信州珍味盛り合わせ 950円
    カイコ・イナゴ・ハチノコ

住所

  • 長野県松本市中央1-4-2 酒楽ビル2F
    ながのけん まつもとし ちゅうおう 1-4-2

※左上の「拡大地図を表示」をタップするとアプリが立ち上がり、現在位置と合わせて店舗場所を確認することができる。

TEL

  • 0263-88-8645

営業時間

  • 17:00~24:00

定休日

  • 不定休

駐車場

  • 無し

松本駅周辺の安い駐車場・パーキングについては、以下を参考にしてほしい。

信州酒場 山里 情報サイト

そのほか、名物の馬肉料理もオススメだ。

 

6. ふくらい家 笑福 閉店

ふくらい家 笑福は、残念ながら閉店してしまった。

ふくらい家 笑福
ふくらいや しょうふく

紹介されたグルメ ※放送時の情報

安曇野の当地丼ぶり「信州サーモン丼」

長野県の水産試験場が10年の歳月をかけて開発した養殖魚。

ニジマスのメスとブラウントラウトのオスを交配させた、卵を産まない一代限りの魚だという。

笑福では、漬けにした信州サーモンの上に安曇野市名産のワサビをのせて提供している。

  • 信州サーモン丼 1,188円
  • イワナの活け造り 1,458円

市場に出る前から信州サーモンを仕入れており、使い始めて10年になるそうだ。

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7. 大王わさび農場

WASABI Don (Azumino, Nagano, Japan)
WASABI Don (Azumino, Nagano, Japan) / photo by t-mizo

大王わさび農場
だいおうわさびのうじょう

およそ100年前に開拓された4万5千坪の広大な土地に北アルプスの雪解け水が伏流水となって、畑全体から水温13℃で1日に12万トンも湧き出ている。

紹介されたグルメ ※放送時の情報

わさび収穫体験・わさび漬け体験・本わさび丼

豊富な雪解け水が湧き出る安曇野は、わさび栽培にとても適した環境。

わさびに旬は無く、一年中とれるという。

わさび収穫体験は特別に行ったもので、通常はやっていないそうだ。

  • わさび漬け体験 1,030円

わさび漬けは長野の伝統的な漬物で、わさびの葉や茎を酒粕で漬け込んだモノ。

作ってから少し寝かせて出来上がるため、持ち帰りが前提となる。

  • 本ワサビ丼 720円

わさびの茎を酢漬けしたモノをご飯に混ぜている。

本ワサビを自分で擦りおろし、好みの量をのせて食べる。

住所

  • 長野県安曇野市穂高3639-2
    ながのけん あずみのし ほだか 3639-2

※左上の「拡大地図を表示」をタップするとアプリが立ち上がり、現在位置と合わせて店舗場所を確認することができる。

TEL

  • 0263-82-2118

営業時間

  • 10:30~15:00 (L.O.14:30)

定休日

  • 年中無休

駐車場

  • 無料駐車場あり 敷地内 100台以上

大王わさび農場 情報サイト

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8. 手打ちそば たきざわ

きのこ多めな薬膳鍋で体には良かったけど、懐には意外にダメージ。
きのこ多めな薬膳鍋で体には良かったけど、懐には意外にダメージ。 / photo by TAKA@P.P.R.S

手打ちそば たきざわ
てうちそば たきざわ

ご主人は保健所の衛生指導員の資格を持っており、秋になると持ち込まれたキノコを鑑定しているほど、キノコに精通している。

紹介されたグルメ ※放送時の情報

奈川地方の郷土料理「とうじそば」

長野県松本市奈川地方で古くから食べられている蕎麦。

その時獲れた7~10種類ほどのキノコと地鶏、山菜が入った鍋におたまの形をした専用のカゴにそばを入れ、しゃぶしゃぶするように鍋にくぐらせて食べる。

  • とうじそば 1人前 1,800円

ラクヨウキノコ・ボリボリ(ナラタケ)・ウラベニホテイシメジ・ウラグロニガイグチ・キンチャヤマイグチなどの珍しいキノコが入っている。

基本1年中獲れるキノコだが、春先の1か月間だけ獲れない時期があるという。

その対策として、秋のシーズンに獲れたキノコを-46℃で休息冷凍・保存し、風味を損なわないようにしているそうだ。

  • 天然きのこおろしそば 1,300円

タマゴタケ・クリフウセンタケ(ニセアブラシメジ)・ススケヤマドリタケ(ポルチーニ茸)・アカジコウ・ホウキタケ・カラスタケが入った冷たいそば。

住所

  • 長野県松本市三才山173-1
    ながのけん まつもとし みさやま 173-1

※左上の「拡大地図を表示」をタップするとアプリが立ち上がり、現在位置と合わせて店舗場所を確認することができる。

TEL

  • 0263-46-2793

営業時間

  • 11:00~14:00 / 16:00~18:00

定休日

  • 月曜日

駐車場

  • 無料駐車場あり 敷地内 20台ほど

手打ちそば たきざわ 情報サイト

 

9. れすとらん割烹 いずみ屋

野菜天丼
野菜天丼 / photo by hirotomo t ※写真はイメージ

れすとらん割烹 いずみ屋
れすとらんかっぽう いずみや

みそ天丼発祥と言われているお店。

紹介されたグルメ ※放送時の情報

諏訪のご当地グルメ「みそ天丼」

諏訪市は全国有数の味噌の産地ということで、2005年に考案されたご当地丼ぶり。

定義は以下。

  1. 諏訪地域の食材を1品以上使用すること
  2. 諏訪地域の味噌を使用すること

いずみ屋では諏訪湖でとれるワカサギや川エビ、旬の野菜を天ぷらにし、特製の甘味噌ダレを使用している。

  • 信州諏訪みそ天丼 880円

住所

  • 長野県諏訪市諏訪1-2-4
    ながのけん すわし すわ 1-2-4

※左上の「拡大地図を表示」をタップするとアプリが立ち上がり、現在位置と合わせて店舗場所を確認することができる。

TEL

  • 0266-52-3267

営業時間

  • 11:00~15:00(L.O.14:00)/17:00~22:00(L.O.21:30)

定休日

  • 不定休

駐車場

  • 無し

※近くの市営駐車場利用可。3時間無料。

れすとらん割烹 いずみ屋 情報サイト

 

以上が、2周目 長野編 本編で紹介されたお店リストだ。

次の旅は、2015年6月2日から放送された鹿児島編へと続く。

そのほか、おにぎりあたためますか については以下を参考にしてほしい。