【岐阜グルメ】白川郷 アイス工房与ぜ!伝統のどぶろくジェラート

公開日: 2016年05月20日
更新日: 2017年08月07日

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岐阜県白川村の世界遺産 白川郷にある『サクラジェラテリア 白川郷アイス工房 与ぜ(よぜ)』

白川郷内の至る所でソフトクリームが販売されいる中、唯一ジェラートが食べられるお店。

白川郷に古くから伝わる「どぶろく」を使用した珍しいジェラードもあります。

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ジェラート

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  • どぶろく&とちの実ジェラート(小) カップ 420円(税込)

たくさん種類がある中で、あえて白川郷ならではの「どぶろく」と、飛騨高山で有名な「とちの実」のジェラートを選択。

ここでしか味わえないという「どぶろく」は、サッパリした中にも「どぶろく」の風味を感じる大人テイスト。

「とちの実」は、少し香ばしい風味がありながら、ジェラートなので冷たいという独特の感覚で、こちらも大人の味。

どちらもかなりおいしいジェラードですが、「どぶろく」のジェラートにはやられました。

ここでしか味わえないのが残念なほど、おいしいです。

ちなみに「どぶろく」は、アルコールを飛ばしてあるので車で来ていても問題なく食べられます。

 

オーダー

  1. カップorコーンを選択
  2. サイズ(スモール 2種盛り 420円・ミディアム 3種盛り 520円)を選択
  3. フレイバーを選択

カップやコーンの実際の大きさは、レジカウンターで確認できます。

 

フレイバー

どぶろく Doburoku
  • 世界文化遺産に登録されている白川郷に古くから伝わる「どぶろく」。ここでしか味わえない「どぶろく」ジェラートです。
  • 特定原材料:乳
とちの実 Fruit of the horse chestnut
  • 地元白川郷のとちの実を使用しております。ちょっぴり大人の味で独特の風味をご賞味ください。
塩キャラメル Salt caramel
  • 塩味をきかせることで甘さが引きたち、まろやかで旨みの強いのが特徴!
  • 特定原材料:乳・卵
ふるさとミルク Milk
  • 豊かな自然の中、飛騨の酪農家がまごころこめて搾った飛騨牛乳を100%使用!当店おすすめNo,1ジェラート!!
  • 特定原材料:乳
赤桃 Red peach
  • 白桃に比べ、やや酸味が強く、さっぱりとさわやかな甘さ。
マンゴーMango
  • 濃厚でとろけるような甘みは、一度食べたらやみつきになるアジアン風味。
フランボワーズヨーグルト Rasperry yogurt
  • 自家製フランボワーズジャムを、さっぱりとしたヨーグルトに加えました。甘すっぱいフランボワーズと相性バッチリ!!
  • 特定原材料:乳・大豆
ダークチョコレートソルベ Chocolate sorbet
  • カカオ分が一定以上含まれるダークチョコを使用して、ミルクベースではなく、あえてソルベで仕上げた濃厚な大人の味!

訪れた際は上記フレイバーが販売されていましたが、日によって変わることもあり、常時10種類ほどあるそうです。

詳しくは「与ぜHP フレイバー」をご覧ください。

 

お店情報

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サクラジェラテリア 白川郷アイス工房 与ぜ(よぜ)

店内

  • イートインスペース 4人掛けテーブル 2卓ほど

そのほか店先にベンチなども設置されています。

住所

岐阜県大野郡白川村荻町321-1
ぎふけん おおのぐん しらかわむら おぎまち

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TEL

営業期間・営業時間

  • 4月中旬~11月下旬 11:00~16:00

定休日

  • 不定休

駐車場

  • 専用・提携駐車場 無し

ジェラートを買うだけなら店先のスペースに車を止めることは出来そうですが、車両進入制限区間(9時~16時)で観光の車は立ち入りが出来ないので、白川郷観光を兼ねて駐車場を利用しましょう。

せせらぎ公園 駐車場

白川郷の川向かいにある村営の平駐車場。

「であい橋」という長い吊り橋を渡って、集落と駐車場を行き来します。

  • 8:00~17:00
  • 普通車 約200台(二輪車可)
  • 全日 一日/500円(二輪車200円)

訪れた際は18時まででしたが、HP案内では17時までとなっています。

 

スプーン

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カップorコーンで1つジェラートを注文すると、シェアして食べられるように2個までもらえる木のスプーン。

レジカウンターに置いてあります。

スーパーで売られているカップアイスに付いてくる木のスプーンとは違い、形状はもちろん、すくう部分は少し丸みを帯びているしっかりとした造り。

クオリティーの高さに、白川郷のお土産となりました。

 

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